拔筍
可能是昨天下了雨的緣故,今天一大清早霧氣很重。昨天已決定好了,還是如期早早地出發朝大山奔去,山上更是濃霧彌漫。在同村一位老弟的帶領下,一頭扎進了大山深處,輕車熟路地找到了一大片有小竹筍的林子。
看著那一根根筆直的小竹筍,心中的陰霾消失殆盡,充滿的是一種無限的興奮感。盡管叢林、雜草、棘密布,探索般地攀爬行走,人身不能伸直,只能一直彎著腰弓著背,有時甚至是葡前進,也樂得其所。時而摔了個臉朝天,時而棘纏身,水珠打濕了衣裳,也全然不顧,心中只有一個念想:多拔小竹筍,弄個滿滿的收獲。
聽隨行的老弟說,現在由于村民都沒上山砍柴了,小竹筍多去拔筍的人也很多??稍谖业挠洃浝?,以前由于村民一年四季上山砍柴做為生活的最基本火源,小竹筍少拔筍的人也很少,村民們一般不去拔筍吃的,只有很少的人偶爾拔那么一小撮竹筍帶回家吃吃解一下“嘴饞”,說是煮筍做菜要用去很多的豬油。那時都比較貧窮,豬油都是很節儉地食用的,都舍不得炒菜用的那點小豬油。心中充滿的是一種遺憾與無賴,于是乎小竹筍在我們的記憶里也不是那么的“友好”??涩F在,很多村民爭相去拔小竹筍了,都已覺得是一種無污染很環保的綠色食物。每天清早就有村民奔入深山叢林中,在尋找他們心中的“樂園”。村民們把竹筍拔回來后,用水煮一下,要么全曬干成干筍,要么曬個五成干再放壇子里做成腌菜,已成一道大家都認可的“美味佳肴”了。
一邊拔著小竹筍,一邊聽著老弟的話語,兩個小時的光景,不知不覺已裝滿了一編織袋,便開始打道回俯。走在回去的路上,便已明顯地感覺到有點腰酸腿痛了,但心中洋溢的是一種滿滿收獲后的欣慰感。尤其是,隨著村民生活水平和生活質量的不斷提升,“綠色環保、健康飲食”的觀念也已深深根植于村民們的心中,令我更感到無比的喜悅!